Сегодня обнаружил любопытную ссылку. Siegfried Weber модифицировал OWA и сделал возможным просмотр заголовков сообщений. Для этого нужно заменить файл util_View.js.
Выглядеть это будет так.
Скачать модифицированный скрипт можно отсюда.
http://www.asaris.de/sites/playground/Downloads/ViewMessageSource.zip